深く濃い人生に染み渡る薄味のサイミン。ミスターサイミンが生みだした名店。
A taste bland simin that spreads into a his life. A famous store Mr. Simin produced.

時間がここだけ止まってしまったかのような雰囲気。約６０種類を超えるサイミンはどれも個性的で美味しい。
だが、一番人気はベーシックなサイミン。この店のオーナー、シローさんの人生が注ぎ込まれた味。

薄味なのに出汁がしっかり効いていて、味わい深い。
日本の関西風のうどんのような味のような、それとも違うような。オリジナルの味は
多くのローカルに愛されている。

サイミンといえばシロー。という人も多く、家族連れ、恋人同士などいつも賑わっている。
とても家庭的なお店でどのスタッフも温かく、またユーモア溢れた接客でもてなしてくれる。

壁面にはシローさんの人生哲学が並んでいる。どの言葉もシローさんが経験したこと、感じたこと、思いが書かれている。

サイミンのほかにサンドイッチも人気が高い。朝から夜まで通しで営業しているので、行きたいときに行けるのも嬉しい。

Shiro’s Saimin Haven
98-020 Kamehameha Hwy Aiea, HI 96701
(808) 488-4834
Sun-Thurs 7am-10:30pm
Fri-Sat 7am-11:30pm
shiros-saimin.com

*EWA beach
91-919 Fort Weaver Rd, Ewa Beach, HI 96706
(808) 689-0999
SUn7am-THu9:30pm
Fri7am-Sat10om